Lyon, mon p'tit bouchon : portraits, produits & autres joyeusetés / Olivier Canal et Pierrick Jégu ; photographies de Louis-Laurent Grandadam
LivresLangue: français.Éditeur : Paris : La Martinière, impr. 2024Description : 1 vol. (372 p.) :
ill. en coul., couv ill. en coul. ;
26 cmISBN: 979-10-401-1853-4.Résumé : Cent recettes pour découvrir la convivialité à la lyonnaise et la gastronomie des bouchons avec notamment les traditionnels mâchon, blanquette de veau et chou farci. Les auteurs présentent les artisans et les éleveurs de la région de Lyon afin de découvrir les spécialités et les produits du terroir. [Electre]Sujet - Nom commun: Gastronomie | Cuisine lyonnaise 
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| Item type | Current library | Collection | Shelving location | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
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| Prêt normal | Enssib | Papier | Vivre à Lyon | VAL GAS (Browse shelf(Opens below)) | Available | 9204289 |
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Cent recettes pour découvrir la convivialité à la lyonnaise et la gastronomie des bouchons avec notamment les traditionnels mâchon, blanquette de veau et chou farci. Les auteurs présentent les artisans et les éleveurs de la région de Lyon afin de découvrir les spécialités et les produits du terroir. Electre
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