Qualité microbiologique des fruits et légumes : flores, altérations, risques sanitaires, prévention / Delphine Desbordes
Travaux universitairesLangue: français ; du résumé, français ; du résumé, anglais.Éditeur : [S.l.] : [s.n.], 2003Description : 45-II f. ;
30 cmNote de thèse: Rapport de recherche bibliographique Diplôme d'études supérieures spécialisées, Ingénierie documentaire, Villeurbanne, ENSSIB, 2003 • Rapport de recherche bibliographique Diplôme d'études supérieures spécialisées, Ingénierie documentaire, Lyon 1, 2003Sujet - Nom commun: Microbiologie alimentaire | Risques pour la santé Études de cas | Recherche documentaire Cote : M 2003 ID 09
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| Communication réserves | Enssib | Papier | Réserve 1 | M 2003 ID 09 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 8177598 | |||
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Rapport de recherche bibliographique Diplôme d'études supérieures spécialisées Ingénierie documentaire Villeurbanne, ENSSIB 2003
Rapport de recherche bibliographique Diplôme d'études supérieures spécialisées Ingénierie documentaire Lyon 1 2003
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