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Bibliographie gastronomique : d'après l'édition de 1890 / Georges Vicaire ; préface de Paul Ginisty

Type de document : LivresAuteur principal: Vicaire, Georges, 1853-1921, Auteur Auteur secondaire: Ginisty, Paul, 1855-1932, Préfacier Langue : français.Mention d'édition: [Reprod. en fac-sim.]Éditeur : Houilles : Manucius, DL 1999Description : 1 vol. (971 p.) ; 20 cmISBN : 2-8457-8006-0.Collection : Collection Livres de bouche, 1624-317XAppartient à la collection : Collection Livres de bouche, 1624-317XSujet - Nom commun: Gastronomie Bibliographie Voir dans le SUDOC
Item type Current location Collection Call number Status Date due Barcode Item holds
Prêt normal Enssib
Pôle Histoire du livre et des bibliothèques
Papier 017 SUJ v (Browse shelf) Available 826504F
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La page de couv. et la page de titre du fac-sim. mentionnent en plus : "La cuisine, la table, l'office, les aliments, les vins, les cuisiniers et les cuisinières, les gourmands et les gastronomes, l'économie domestique. Facéties, dissertations singulières, pièces de théâtre, etc., etc., depuis le XVe siècle jusqu'à nos jours."

Reproduction en fac-similé de l'édition de : [Paris : P. Rouquette et fils], 1890

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