Enssib  - École Nationale Supérieure des Sciences de l'Information et des Bibliothèques

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Brasseries Bocuse [Texte imprimé] : 80 recettes / par Jean Fleury ; photos, Mallet [et] Martin ; textes, François Mailhes ; design, Alain Vavro

Type de document : LivresAuteur principal: Fleury, Jean, 19..-...., AuteurCo-auteur: Mailhes, François, Auteur Auteur secondaire: Mallet, Jean-François, 1967-...., Illustrateur ;Martin, Philippe, photographe culinaire, IllustrateurLangue : français.Éditeur : Grenoble : Glénat, impr. 2005Description : 1 vol. (279 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cmISBN : 2-7234-5220-4.Collection : Le Verre et l'assiette (Grenoble), 1151-8731Appartient à la collection : Le Verre et l'assiette (Grenoble), 1151-8731Sujet - Nom commun: Restaurants, Lyon (Rhône) | Cuisine lyonnaise Voir dans le SUDOC
Item type Current location Collection Call number Status Date due Barcode Item holds
Prêt normal Enssib
Fonds découverte
Papier DEC RA CUL (Browse shelf) Available 851013A
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